Ежедневное потребление сахарозаменителей ускоряет старение мозга

Уче­ные вы­яс­ни­ли, что еже­днев­ное упо­треб­ле­ние боль­шо­го ко­ли­че­ства низ­ко­ка­ло­рий­ных са­ха­ро­за­ме­ни­те­лей мо­жет при­ве­сти к сни­же­нию ко­гни­тив­ных функ­ций и уско­рить ста­ре­ние моз­га. Об этом го­во­рит­ся в но­вом ис­сле­до­ва­нии, опуб­ли­ко­ван­ном в жур­на­ле Neu­rol­ogy.

В те­че­ние вось­ми лет уче­ные сле­ди­ли за 13 000 взрос­лы­ми жи­те­ля­ми Бра­зи­лии. Они от­сле­жи­ва­ли, как из­ме­ня­ют­ся их ко­гни­тив­ные спо­соб­но­сти в за­ви­си­мо­сти от упо­треб­ле­ния са­ха­ро­за­ме­ни­те­лей. Ре­зуль­та­ты по­ка­за­ли, что мозг лю­дей, ко­то­рые по­треб­ля­ли наи­боль­шее ко­ли­че­ство ис­кус­ствен­ных под­сла­сти­те­лей, был в сред­нем на 1,6 года стар­ше, по срав­не­нию с моз­гом тех, кто ред­ко ис­поль­зо­вал са­ха­ро­за­ме­ни­те­ли.

«По­треб­ле­ние ас­пар­та­ма, са­ха­ри­на, аце­суль­фа­ма К, эритри­то­ла, сор­би­то­ла и кси­ли­та было свя­за­но с бо­лее быст­рым ухуд­ше­ни­ем об­щих ко­гни­тив­ных функ­ций, осо­бен­но в об­ла­сти па­мя­ти и вер­баль­ной бег­ло­сти», — го­во­рит­ся в ис­сле­до­ва­нии.

Участ­ни­ки ис­сле­до­ва­ния по­треб­ля­ли в сред­нем око­ло 92 мг ис­кус­ствен­ных под­сла­сти­те­лей в день. Хотя у неко­то­рых ис­пы­ту­е­мых су­точ­ное по­треб­ле­ние было вдвое боль­ше сред­не­го по­ка­за­те­ля. Для срав­не­ния в бан­ке га­зи­ров­ки без са­ха­ра объ­е­мом 330 мл со­дер­жит­ся око­ло 200 мг са­ха­ро­за­ме­ни­те­лей.

Од­на­ко один из ав­то­ров ис­сле­до­ва­ния пре­ду­пре­жда­ет, что, по­сколь­ку это было на­блю­да­тель­ное ис­сле­до­ва­ние, уче­ные не мо­гут до­ка­зать, что под­сла­сти­те­ли сами по себе вы­зы­ва­ют сни­же­ние ко­гни­тив­ных функ­ций. И ре­зуль­та­ты не сви­де­тель­ству­ют о том, что пе­ри­о­ди­че­ское упо­треб­ле­ние ди­е­ти­че­ской га­зи­ров­ки вред­но.

Об­лож­ка: Jack­_the_s­parow / Shut­ter­stock / Fotodom