В Великобритании 28-летняя девушка Лин Шазин в течение шести месяцев пила чай матча минимум раз в неделю, чтобы избавиться от воспаления. В результате она попала в больницу из-за снижения уровня железа в крови. Об этом сообщает The Mirror.
«У меня было небольшое воспаление, поэтому врач посоветовал мне скорректировать рацион. Матча, как и зелёный чай в целом, известен своими противовоспалительными свойствами, поэтому я решила начать пить его примерно раз в неделю», — объяснила Лин Шазин.
Спустя три месяца частого и регулярного употребления матчи девушка заметила, что стала чаще уставать и замерзать. Также иногда у нее учащалось сердцебиение. Спустя две недели симптомы значительно ухудшились.
Тогда девушка обратилась в больницу и прошла обследование. Выяснилось, что уровень железа в крови упал почти в два раза с 23 до 13. Он изначально был низким, так как у Лин Шазин анемия. Еще большее снижение уровня железа вызвало негативные симптомы.
«Как только я увидела результаты анализов, я знала, что дело в матче. Это было единственное изменение, которое я внесла в свой рацион и распорядок дня. Мы с врачом перебрали все возможные варианты, но стало ясно, что причиной был именно чай матча», —заявила девушка.
Исследования показывают, что зеленый чай, в том числе матча, может препятствовать усвоению железа из пищи. В нем содержатся натуральные соединения — катехины, которые затрудняют усвоение железа. Это является серьезной проблемой для людей, уже находящихся в группе риска по дефициту железа.
Теперь Лин Шазин пьет обычный чай и следует указаниям врача по восстановлению уровня железа в крови.
