«Микробы так быстро не передвигаются», — 73% опрошенных британцев съедят упавшую на пол еду, если сразу поднимут

У бри­тан­цев спро­си­ли, бу­дут ли они под­ни­мать и есть еду, если она упа­дет на пол. 73% от­ве­ти­ли, что съе­дят ее, если про­шло не бо­лее 6 се­кунд, со­об­ща­ет The Sun.

Бри­тан­ский кон­суль­тант по моде и ком­па­ния Bosch опро­си­ли 2000 взрос­лых лю­дей и вы­яс­ни­ли, ка­кую еду они го­то­вы спа­сти по­сле па­де­ния, а ка­кую нет.

45% опро­шен­ных по­ла­га­ют­ся на «пра­ви­ло пяти се­кунд». Каж­дый де­ся­тый че­ло­век счи­та­ет, что «мик­ро­бы все рав­но так быст­ро не пе­ре­дви­га­ют­ся». 46% лю­дей не хо­тят рас­тра­чи­вать пищу. 40% го­то­вы съесть еду с пола, если он чи­стый, а 39% го­во­рят, что «немно­го гря­зи не на­вре­дит». 16% опро­шен­ных за­яви­ли, что есть упав­шую еду мож­но толь­ко, если про­шло не бо­лее 3-4 се­кунд. Боль­шин­ство ре­спон­ден­тов го­то­вы «спа­сти» упав­шие пе­че­нье, чип­си­ну, тост, кон­фе­ты, со­сис­ку и клуб­ни­ку.

Од­на­ко, 57% не бу­дут под­ни­мать упав­ший ро­жок мо­ро­же­но­го. 52% сра­зу вы­ки­нут уро­нен­ный ку­сок сли­воч­но­го мас­ла или фа­соль. По­чти ни­кто не го­тов под­нять яич­ни­цу, кар­то­фель­ное пюре и кар­ри.

Чуть бо­лее чет­вер­ти опро­шен­ных (27%) не го­то­вы есть по­бы­вав­шую на полу еду.

Еще в 2016 году уче­ные из Рат­гер­ско­го уни­вер­си­те­та Нью-Джер­си опро­верг­ли зна­ме­ни­тое «пра­ви­ло пяти се­кунд», до­ка­зав, что этот те­зис по­чти все­гда оши­бо­чен. Быст­ро­та за­гряз­не­ния пищи, по­пав­шей на пол, за­ви­сит от уров­ня влаж­но­сти его ма­те­ри­а­ла. Так, мед­лен­нее все­го бак­те­рии за­гряз­ня­ли пищу, упав­шую на ко­вер. Са­мой вы­со­кой ско­ро­стью пе­ре­да­чи мик­ро­бов об­ла­да­ли сталь и плит­ка. Впро­чем, как под­чер­ки­ва­ли уче­ные, мно­гое за­ви­сит и от того, ка­кой имен­но про­дукт па­да­ет на пол.