1. Жизнь

Можно ли похудеть, решая сложные интеллектуальные задачи?

В теории — да, на практике — не совсем

© Shutterstock

Ми­ро­вой чем­пи­о­нат по шах­ма­там 1984-го года был со­рван из-за опа­се­ний о здо­ро­вье Ана­то­лия Кар­по­ва, по­те­ряв­ше­го 10 ки­ло­грамм за про­шед­шие пять ме­ся­цев шах­мат­ных по­един­ков. Хотя это са­мый экс­тре­маль­ный при­мер в ис­то­рии игры, по­те­ря веса во вре­мя шах­мат­но­го тур­ни­ра — из­вест­ный факт: за день на­пря­жен­ной игры мож­но по­те­рять до 6000 ка­ло­рий. Зная об этом, ка­жет­ся стран­ным, что до сих пор не при­ду­ма­ли ди­е­ту для ин­тел­лек­ту­а­лов. «Цех» пе­ре­ска­зы­ва­ет текст, опуб­ли­ко­ван­ный недав­но на Live Sci­ence о том, сколь­ко энер­гии мы обыч­но за­тра­чи­ва­ем на ка­верз­ные за­да­чи, и мож­но ли вправ­ду по­ху­деть, бла­го­да­ря ин­тен­сив­ной ум­ствен­ной на­груз­ке.







Куда ухо­дит энер­гия?

Ко­гда тело на­хо­дит­ся в со­сто­я­нии по­коя, от 20 до 25% энер­гии ухо­дит на под­дер­жа­ние ак­тив­но­сти моз­га. Это со­от­вет­ству­ет при­мер­но 350-450 ка­ло­ри­ям в день. В дет­стве же наш фор­ми­ру­ю­щий­ся мозг по­гло­ща­ет и во­все до 60% энер­гии, го­во­рит Дуг Бой­ер, про­фес­сор эво­лю­ци­он­ной ан­тро­по­ло­гии уни­вер­си­те­та Дью­ка. Хотя по­треб­ность в глю­ко­зе и де­ла­ет мозг са­мым «нена­сыт­ным» ор­га­ном че­ло­ве­че­ско­го тела, на деле его вес со­став­ля­ет лишь 2% от об­щей мас­сы тела.

Боль­шая часть энер­гии тра­тит­ся моз­гом на об­мен ин­фор­ма­ци­ей меж­ду ней­ро­на­ми. Это прак­ти­че­ски непре­рыв­ный про­цесс: во вре­мя сна транс­фер сиг­на­лов меж­ду клет­ка­ми моз­га про­дол­жа­ет­ся. Кро­ме того, есть спе­ци­аль­ные клет­ки, ко­то­рые «ас­си­сти­ру­ют» ней­ро­нам, и на их жиз­не­де­я­тель­ность тоже тре­бу­ет­ся топ­ли­во.

Как на­счет ди­е­ты?

Так мож­но ли, на­гру­зив себя слож­ны­ми за­да­ча­ми, дей­стви­тель­но по­ху­деть? В тео­рии это ре­аль­но, вот толь­ко ум­ствен­ная на­груз­ка при этом долж­на быть по-на­сто­я­ще­му впе­чат­ля­ю­щей. По­нят­но, что для каж­до­го от­дель­но взя­то­го че­ло­ве­ка слож­ность ко­гни­тив­ной на­груз­ки — по­ка­за­тель ин­ди­ви­ду­аль­ный. Клод Мес­сье, про­фес­сор пси­хо­ло­гии и ней­ро­на­ук в уни­вер­си­те­те От­та­вы по­яс­ня­ет: слож­ные за­да­чи — это ко­гда «…мозг стал­ки­ва­ет­ся с ин­фор­ма­ци­ей, ко­то­рая не впи­сы­ва­ет­ся в пре­жде за­пи­сан­ные ас­со­ци­а­ции и пат­тер­ны, или за­да­ния, в ко­то­рых ввод­ные по­сто­ян­но ме­ня­ют­ся». Та­ки­ми ак­тив­но­стя­ми мо­гут быть, на­при­мер, игра на му­зы­каль­ном ин­стру­мен­те или при­ду­мы­ва­ние но­вых хо­дов во вре­мя шах­мат­ной пар­тии.

Ко­гда вы учи­тесь чему-то но­во­му, ваш мозг пе­ре­на­прав­ля­ет боль­шее ко­ли­че­ство энер­гии в тот уча­сток, куда за­пи­сы­ва­ет­ся при­об­ре­тен­ная ин­фор­ма­ция. Чем чаще мы по­вто­ря­ем по­хо­жие дей­ствия, чем боль­ше тре­ни­ров­ки — тем мень­ше энер­гии тре­бу­ет­ся для вы­пол­не­ния за­да­ния.

На пер­вых по­рах вы мо­же­те ощу­тить, что ваш ор­га­низм тре­бу­ет дозы слад­ко­го. Бан­ка колы и сни­керс по­мо­гут вам вос­пол­нить за­пас энер­гии, толь­ко не ду­май­те, буд­то вы мо­мен­таль­но из­ба­ви­тесь от по­гло­щен­ных ка­ло­рий. По сло­вам Мес­сье, зна­чи­тель­ная часть де­я­тель­но­сти моз­га при­хо­дит­ся на бес­со­зна­тель­ные про­цес­сы. На раз­ду­мья над ин­тел­лек­ту­аль­ной го­ло­во­лом­кой ухо­дит лишь неболь­шая часть «топ­ли­ва». В це­лом, в моз­ге со­хра­ня­ет­ся при­мер­но по­сто­ян­ный рас­ход энер­гии, даже в те мо­мен­ты, ко­гда мы кор­пим над ка­кой-то се­рьез­ной за­да­чей и со­лид­ная часть ка­ло­рий ухо­дит на под­дер­жа­ние ак­тив­но­сти од­ной об­ла­сти коры го­лов­но­го моз­га.

Что слу­чи­лось с Кар­по­вым?

Если вы­ше­пе­ре­чис­лен­ное вер­но, то­гда в чем кро­ет­ся ис­тин­ная при­чи­на по­те­ри веса Кар­по­ва во вре­мя чем­пи­о­на­та? На­уч­ный кон­сен­сус на этот счет та­ков: все­му ви­ной стресс и нере­гу­ляр­ное пи­та­ние.

Во вре­мя шах­мат­ных со­рев­но­ва­ний иг­рок под­вер­жен силь­но­му воз­буж­де­нию, его серд­це­би­е­ние уча­ща­ет­ся, по­вы­ша­ет­ся уро­вень по­то­от­де­ле­ния, че­ло­век быст­рее ды­шит. В со­че­та­нии все эти фак­то­ры вли­я­ют на сни­же­ние мас­сы тела. Кро­ме того, слу­ча­ет­ся, что шах­мат­ный тур­нир длит­ся до вось­ми ча­сов без пе­ре­ры­ва — то есть при­выч­ный ра­ци­он пи­та­ния в та­кую схе­му не впи­сы­ва­ет­ся. Вы­со­кий уро­вень стрес­са ха­рак­те­рен, ко­неч­но, и для пред­ста­ви­те­лей дру­гих про­фес­сий, на­при­мер, му­зы­кан­тов.

Вы­хо­дит, сбро­сить вес, бла­го­да­ря од­ной лишь ум­ствен­ной на­груз­ке, вряд ли по­лу­чит­ся. Но и лиш­ней доль­ки шо­ко­ла­да во вре­мя эк­за­ме­на бо­ять­ся не сто­ит.