В США набирают популярность жидкие заменители пищи

В США одер­жи­мость бел­ком сме­ня­ет­ся по­пу­ляр­но­стью жид­ких за­ме­ни­те­лей пищи. Го­то­вые к упо­треб­ле­нию на­пит­ки в упа­ков­ках, по­хо­жих на пач­ки дет­ских пюре, обе­ща­ют за­ме­нить це­лый при­ем пищи и сэко­но­мить вре­мя на пе­ре­же­вы­ва­нии еды. Об этом со­об­ща­ет The New York Times.

В соц­се­тях ви­ру­сят­ся ви­део с та­ки­ми про­дук­та­ми под на­зва­ни­ем «Что я ем каж­дый день». На зав­трак у ав­то­ров ви­део «жид­кий са­лат», одна упа­ков­ка ко­то­ро­го, как утвер­жда­ет­ся, со­дер­жит су­точ­ную нор­му ви­та­ми­нов и ми­не­ра­лов. По­клон­ни­ки этих за­ме­ни­те­лей пищи но­во­го по­ко­ле­ния го­во­рят, что в усло­ви­ях со­вре­мен­но­го ка­пи­та­лиз­ма та­кая еда уско­ря­ет про­цесс при­е­ма пищи.

©

Julia Gartland / The New York Times

---

«Всё, что мо­жет при­вне­сти в вашу жизнь и соз­дать хоть ка­кое-то удоб­ство, не уве­ли­чи­вая при этом вашу ум­ствен­ную на­груз­ку, очень же­ла­тель­но», — за­яви­ла частая по­ку­па­тель­ни­ца за­ме­ни­те­лей пищи Брит­та­ни Туо­хи.

Па­ке­тик го­то­во­го за­ме­ни­те­ля пищи сто­ит око­ло $5 (385 руб.). Та­кие про­дук­ты де­ла­ют на ос­но­ве го­ро­хо­во­го бел­ка. Эти ве­ган­ские за­ме­ни­те­ли раз­ли­ча­ют­ся по вку­сам, на­при­мер, есть кок­тейль «Па­с­та Бо­ло­нье­зе» или ‘Mac& Cheese».

Ди­е­то­лог Кай­ли Кинг счи­та­ет, что по­доб­ные про­дук­ты, ори­ен­ти­ро­ван­ные на по­лу­че­ние пи­та­тель­ных ве­ществ, осо­бен­но ак­ту­аль­ны в эпо­ху Озем­пи­ка, по­сколь­ку у лю­дей, при­ни­ма­ю­щих этот пре­па­рат, сни­жа­ет­ся ап­пе­тит.