1. Практика

Мусор на карантине. 4 вопроса эко-экспертам о том, как придерживаться осознанного потребления в самоизоляции

Карантин — еще один повод задуматься об экологичном образе жизни

© Андрей Никеричев / Агентство «Москва»

Му­сор ока­зал­ся се­рьез­ной про­бле­мой для мно­гих са­мо­изо­ли­ро­вав­ших­ся: в квар­ти­рах по­яви­лась куча кон­тей­не­ров от до­став­ки, ско­пи­лась упа­ков­ка от еды и по­сы­лок, да и обыч­но­го ор­га­ни­че­ско­го му­со­ра ста­ло зна­чи­тель­но боль­ше. Если вы узна­ли свой дом в этом пред­ло­же­нии, спе­шим вас успо­ко­ить — ре­ше­ние есть. «Цех» по­го­во­рил с эко-ак­ти­ви­ста­ми и вы­яс­нил, как сде­лать свое по­треб­ле­ние на ка­ран­тине бо­лее осо­знан­ным.







Оле­ся Бес­пер­сто­ва

Как де­лать по­куп­ки и пе­ре­ра­ба­ты­вать от­хо­ды во вре­мя са­мо­изо­ля­ции?

Я на­хо­жусь в са­мо­изо­ля­ции уже по­чти ме­сяц, по­то­му что в на­ча­ле мар­та вер­ну­лась из Ве­ли­ко­бри­та­нии. За это вре­мя мы с се­мьей при­ня­ли ре­ше­ние хо­дить за про­дук­та­ми раз в неде­лю, плюс од­на­жды я вы­ез­жа­ла в zero waste ма­га­зин, где все то­ва­ры про­да­ют­ся без упа­ков­ки. Там я за­ку­пи­лась бы­то­вой хи­ми­ей и кру­па­ми на раз­вес. Сей­час эти про­дук­ты у нас за­кан­чи­ва­ет­ся, и я пла­ни­рую за­ка­зать из это­го же ма­га­зи­на до­став­ку в обо­рот­ной таре. Это очень удоб­но: не нуж­но ду­мать об упа­ков­ке — вы про­сто воз­вра­ща­е­те ее.

Са­мо­изо­ля­ция — от­лич­ное вре­мя, что­бы разо­брать­ся, как ор­га­ни­зо­вать у себя дома раз­дель­ный сбор от­хо­дов

В этом нет ни­че­го слож­но­го, мож­но вос­поль­зо­вать­ся, на­при­мер, ин­струк­ци­ей от «Со­би­ра­то­ра» — у них все от­лич­но рас­пи­са­но и даже есть спе­ци­аль­ные ви­део. Та­ким об­ра­зом во вре­мя до­маш­не­го ка­ран­ти­на вы не со­зда­ди­те огром­но­го ко­ли­че­ства му­со­ра и смо­же­те де­лать еще одну осо­знан­ную вещь.

Лай­фх­ак, ко­то­рый я могу по­со­ве­то­вать: если вы ре­ши­ли за­ку­пить­ся кру­па­ми впрок, вы­би­рай­те те, что про­да­ют­ся в ма­га­зи­нах на раз­вес, без упа­ков­ки. Тем са­мым вы со­кра­ти­те ко­ли­че­ство «па­ке­ти­ков», ко­то­рое ис­поль­зо­ва­ли бы, если бы за­ку­па­лись в обыч­ном су­пер­мар­ке­те. А еще это воз­мож­ность под­дер­жать zero waste ма­га­зи­ны, ко­то­рым сей­час при­хо­дит­ся нелег­ко, они ра­бо­та­ют толь­ко на до­став­ку. Я по­ку­паю про­дук­ты и бы­то­вую хи­мию в обо­рот­ной таре в Ze­rowasteshop и Naked­food.

Еще один хо­ро­ший со­вет — от­дель­но со­би­рать ор­га­ни­ку (ко­жу­ру от фрук­тов и овощ­ные очист­ки), из­мель­чать в блен­де­ре и сли­вать в уни­таз. Ко­неч­но, если у вас мощ­ный блен­дер. Так вы не от­пра­ви­те на по­ли­гон огром­ное ко­ли­че­ство от­хо­дов, ко­то­рые бу­дут там гнить, за­гряз­нять воду, воз­дух и поч­ву. Луч­ше пусть вся ор­га­ни­ка уй­дет на очист­ные со­ору­же­ния, где ее ис­поль­зу­ют для про­из­вод­ства био­га­за. Если вы за­хо­ти­те еще боль­ше углу­бить­ся в тему осо­знан­но­го по­треб­ле­ния — мож­но прой­ти курс в на­шей он­лайн-шко­ле.

Еле­на Во­ло­ди­на

Что де­лать, если на ка­ран­тине скап­ли­ва­ет­ся мно­го пи­ще­вых от­хо­дов и упа­ков­ки от еды?

Ка­ран­тин — это по­вод за­ду­мать­ся о сво­ем по­треб­ле­нии. Если му­со­ра ста­ло дей­стви­тель­но боль­ше, чем в обыч­ные дни, пора пе­ре­смот­реть свои пи­ще­вые при­выч­ки. В са­мо­изо­ля­ции я боль­ше го­тов­лю дома и мень­ше за­ка­зы­ваю — это не толь­ко эко­ло­гич­но, но и эко­но­ми­че­ски вы­год­но. Если вы чув­ству­е­те, что у вас за­кон­чи­лась фан­та­зия, по­смот­ри­те ре­цеп­ты на hi-chef.ru. Го­то­вить — это очень эко­ло­гич­но: ко­гда ты зна­ешь, что сде­лать из остат­ков, про­па­да­ет мень­ше еды. При этом, я по­ни­маю, что с пси­хо­ло­ги­че­ской точ­ки зре­ния лю­дям мо­жет быть тя­же­ло и од­но­об­раз­но есть одно и то же — в жиз­ни и так ни­че­го не ме­ня­ет­ся! Я бы хо­те­ла при­звать всех, кто все-таки за­ка­зы­ва­ет еду, не чув­ство­вать угры­зе­ний со­ве­сти.

Все от­хо­ды я сор­ти­рую по дву­по­точ­ной си­сте­ме: все для пе­ре­ра­бот­ки скла­ды­ваю в один па­кет, осталь­ное — в му­сор­ное вед­ро. Ор­га­ни­ку я от­прав­ляю в ка­на­ли­за­цию — у меня уста­нов­лен дис­по­узер, что ока­за­лось боль­шим пре­иму­ще­ством в ка­ран­тин.

Про­бле­му му­со­ра так­же дол­жен ре­шать и биз­нес. Есть служ­бы эко­так­си, мо­жет быть, они при­ду­ма­ют что-то, что­бы люди мог­ли от­да­вать им свои от­хо­ды на пе­ре­ра­бот­ку.

Ана­ста­сия Вар­лы­ги­на

Как сор­ти­ро­вать му­сор и куда вы­бра­сы­вать мас­ки?

Из-за ка­ран­ти­на мы ста­ли вни­ма­тель­нее от­но­сить­ся к по­куп­кам, до­став­ке, от­хо­дам и тща­тель­нее сле­дим за втор­сы­рьем. Мы моем все вещи, ко­то­рые при­но­сим из ма­га­зи­на, так­же по­сту­па­ем и с оста­ю­щей­ся упа­ков­кой. Ко­неч­но, здесь тоже важ­но со­блю­дать ба­ланс: если от­мыть упа­ков­ку нель­зя без боль­шо­го ко­ли­че­ства мо­ю­ще­го сред­ства, мы так не де­ла­ем, по­то­му что это нера­ци­о­наль­ное ис­поль­зо­ва­ние вод­ных ре­сур­сов. Об­ра­бо­тан­ный пла­стик мы несколь­ко дней дер­жим на бал­коне, что­бы на нем не оста­лось мик­ро­ор­га­низ­мов, а по­том вы­бра­сы­ва­ем в от­дель­ный бак во дво­ре.

Если обыч­но вы ком­по­сти­ру­е­те от­хо­ды, сей­час луч­ше это­го не де­лать. Осо­бен­но важ­но не класть туда сал­фет­ки, ко­то­рые ка­са­лись сли­зи­стых, что­бы из­бе­жать за­ра­же­ния ви­ру­сом. Так­же их нель­зя вы­бра­сы­вать в ма­ку­ла­ту­ру.

Всё, что ка­са­лось сли­зи­стых обо­ло­чек, — лин­зы, мас­ки и сал­фет­ки — же­ла­тель­но скла­ды­вать в от­дель­ный па­кет и остав­лять в про­вет­ри­ва­е­мом по­ме­ще­нии ми­ни­мум на трое су­ток, а уже по­сле от­но­сить в кон­тей­нер

Ири­на Ски­пор

Как де­лать по­куп­ки и за­ка­зы эко­ло­гич­но?

Сей­час уве­ли­чи­лось чис­ло до­ста­вок из ма­га­зи­нов и ре­сто­ра­нов, а вме­сте с этим вы­рос­ло ко­ли­че­ство му­со­ра и пла­сти­ка. Люди ста­ли чаще об­ра­щать на это вни­ма­ние: те­перь им не так удоб­но вы­но­сить му­сор, а тем, кто сор­ти­ру­ет, при­хо­дит­ся где-то всё хра­нить. Это боль­шая про­бле­ма. Как ее ре­шаю я: по-преж­не­му не за­ка­зы­ваю еду и про­дук­ты, хожу в ма­га­зин сама и ис­поль­зую мно­го­ра­зо­вую тару. Все фрук­ты и ово­щи я упа­ко­вы­ваю в мно­го­ра­зо­вые ме­шоч­ки. Это не толь­ко эко­ло­гич­но, но и без­опас­но: в от­ли­чие от па­ке­тов в ма­га­зине, вы точ­но зна­е­те, ко­гда и кто к нему при­ка­сал­ся.

Де­лай­те то, что вам по си­лам: на­при­мер, при за­ка­зе еды, от­меть­те в ком­мен­та­ри­ях, что вам не нуж­ны од­но­ра­зо­вые сто­ло­вые при­бо­ры, спе­ции и сал­фет­ки — на­вер­ня­ка все это есть у вас дома. В лю­бом слу­чае не ви­ни­те себя, если что-то не по­лу­ча­ет­ся: важ­но пом­нить, что мы уже со­кра­ти­ли ко­ли­че­ство му­со­ра, от­ка­зав­шись, на­при­мер, от еже­днев­но­го кофе в пла­сти­ко­вом ста­кан­чи­ке.